竹笋做法大全家常炒菜(新鲜竹笋做法大全家常炒菜)

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本文目录

1. 笋搭配什么菜炒好吃
2. 竹笋炒的竹笋做法竹笋做法家常做法
3. 竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

笋搭配什么菜炒好吃

笋搭配肉类食材炒好吃。因为肉类的大全大全鲜嫩口感可以与笋的清爽味道相互补充，而且肉类含有丰富的家常家常蛋白质和维生素，更能满足人体的炒菜炒菜营养需求。同时，新鲜笋还可以搭配其他蔬菜 ，竹笋做法竹笋做法如胡萝卜、大全大全豆角等  ，家常家常制作成多样化的炒菜炒菜素炒菜品，也非常美味 。新鲜此外 ，笋还可以作为配菜 ，搭配肉类、海鲜等主食材制作成烩
、烤等烹饪方式  ，不同的搭配可以尝试出不同的美食。

竹笋炒的家常做法

材料：竹笋1根 、五花肉一斤、花椒、桂皮、八角 、老抽、料酒、姜片、葱段、冰糖、盐。

做法：

1、带皮五花肉洗净 ，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块 
。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。

2、锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖
，炒糖色 。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒
，放入葱断 、姜片、八角、桂皮 、花椒翻炒一会儿 ，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。

3、放入竹笋，加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时
，再放入盐 ，最后大火收汁即可。

竹笋怎么做好吃竹笋的家常做法

主料：猪肉竹笋

调料：油、盐、味精 、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒

做法
：

1、猪肉切成肉丝 ，加入料酒 
、盐、味精（可选）各式竹笋肉丝淀粉拌匀 。

2、竹笋切成丝 ，加入盐拌匀。

3、锅内加油八成热
，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。

4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。

5、加入竹笋丝炒匀，出锅加明油。

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